Coltello da Macello Victorinox (Francese) – Lama 26 cm
Codice: V-5.52.03.26
Il coltello da macello (modello francese) di Victorinox è uno strumento professionale progettato per le lavorazioni più impegnative su grandi tagli di carne. La lama lunga da 26 cm, robusta e ben bilanciata, consente tagli netti, precisi e continui, ideali per sezionare, rifilare e porzionare con efficienza.
Il manico nero in Fibrox, ergonomico e antiscivolo, garantisce una presa sicura anche durante utilizzi prolungati o in ambienti di lavoro intensivi. Come tutti i coltelli professionali Victorinox, è lavabile in lavastoviglie (anche industriale) ed è fornito con busta appendibile per uno stoccaggio pratico e sicuro.
Caratteristiche tecniche:
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Marca: Victorinox
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Codice articolo: V-5.52.03.26
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Tipologia: Coltello da macello (francese)
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Lunghezza lama: 26 cm
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Lama: Liscia
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Materiale lama: Acciaio inox
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Manico: Fibrox nero
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Impugnatura: Ergonomica e antiscivolo
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Dotazione: Busta appendibile
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Lavaggio: Lavastoviglie (anche industriale)
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Utilizzo: Professionale
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Origine: Qualità svizzera
Ideale per macellerie, laboratori di lavorazione carni, gastronomie e cucine professionali, il coltello da macello Victorinox da 26 cm assicura potenza di taglio, controllo e affidabilità assoluta.
Uno strumento indispensabile per chi lavora la carne con standard professionali elevati, disponibile su L’Arcolaio.